2013-04-18

Arıcılık ve bal cenneti Hakkari

Bal üretimine elverişli doğal koşullara sahip Hakkari'nin Şemdinli ilçesinde arıcılar bal sezonunu açtı.

SES Türkiye için Hakkari'den Toprak Ekinci'nin haberi -- 18/04/13

* doldurulması gerekli alanlar.

  • Button
3 Not
Yazdır
Sıfırla
Küçült
Büyült

Türkiye'nin bu dağlık köşesinde gizli Şemdinli ilçesinin benzersiz doğal güzelliği içinde üretilen meşhur ballar, sadece yerel pazarlarda değil, Türkiye'nin dört bir yanında alıcı buluyor.

  • Vahit Akdoğan, Hakkari'deki dükkanında sattığı balları gösteriyor. [Toprak Ekinci/SES Türkiye]

    Vahit Akdoğan, Hakkari'deki dükkanında sattığı balları gösteriyor. [Toprak Ekinci/SES Türkiye]

Yöredeki dağlarda bol miktarda bulunan doğal bitki ve çiçeklerin polenlerinden elde edilen bal, doğal ve eşsiz bir lezzete sahip. Bölgedeki bal üreticileri, eskiden Osmanlı sultanlarının sarayda bu özel baldan istediklerini öne sürüyor.

SES Türkiye'ye konuşan Derecikli arıcı Veysi Avcı, “Burada ürettiğimiz bal, iddia ediyorum Türkiye’deki en kaliteli baldır. Ancak ürettiğimiz balı pazarlarken çok büyük güçlükler çekiyoruz. Artık birilerinin bu değerli güzelliklerin dünyaya gösterilmesi konusunda yardımcı olmalılarını istiyoruz,” dedi.

Hükümet, üretimi artırmak için çalışmalar yapıyor ki, bu da bölge ekonomisinin iyileşmesi ve üreticilerin bu kıymetli balı Türkiye'nin her yerinde satışa sunabilmeleri açısından oldukça önemli bir adım. SES Türkiye'ye açıklamada bulunan Hakkari Valiliği, hükümetin, arı kovanları sönen yerli çiftçilere 3 bin arı ailesi dağıttığını kaydetti.

Bal üretimi, baharın gelişini müjdeleyen bir işaret olmasının dışında, devlet ile Kürdistan İşçi Partisi arasında uzun yıllar boyunca yaşanan mücadeleden muzdarip olan bölge için ekonomik açıdan da olumlu bir unsur.

20 yıldan uzun süredir yaylalarda arıcılık yapmakta olan Avcı, şunları söyledi:

"Biz Şemdinlili arıcılar, daha fazla baldan ziyade, daha kaliteli bal elde etmenin çabasını sarf ediyoruz. Ben de müşterilerime en kaliteli balı sunabilmek için, bala en iyi tadı ve kaliteyi veren bitkilerin bulunduğu yerlerde arıcılık yapmaya özen gösteriyorum."

Hakkari'deki balcılar, kilo fiyatı 20 ile 50 lira arasında değişen balın satışlarından gayet memnun olduklarını ifade ediyor.

Yakın köylerde 350 adet kovanda bal üretimi gerçekleştiren 15 yıllık arıcı Vahit Akdoğan, daha sonra Hakkari merkezde bir bal dükkanı açtığını anlattı.

“Bizim için balcılık önemlidir. Hakkari ve Şemdinli balı, isimleri ve kaliteleriyle nam salmışlardır," diyen Akdoğan, tüketicileri kaçak ve sahte ballara karşı uyarmadan da geçmedi.

"Bal alırken ambalajına dikkat etmelisiniz. Özellikle sağlıksız bir şekilde sunulan ballar, yarardan çok zarar verir. Bu nedenle bizler Hakkarili balcılar olarak müşteriye en sağlıklısını, en doğalını sunmaya çalışmaktayız. Böyle yaklaşınca, bizden bal alan bir daha gelip alıyor."

Yöresel ürünlerin satışını desteklemek için ne gibi adımlar atılabilir? Aşağıdaki yorum bölümüne yazarak görüşlerinizi paylaşın.

3 Not
Yazdır
Sıfırla
Küçült
Büyült

Bu makaleyi beğendiniz mi?

16

1

Haber bültenimize abone olun ve son yayınlanan makalelerimiz posta kutunuza gelsin.

SES Türkiye'de yayınlanan haberlerle ilgili yorumlarınızı göndermekten çekinmeyin

Bu forumu, Güneydoğu Avrupa'daki diğer okurlarımızla etkileşime girmek için kullanmanızı umuyoruz. Bu deneyimi ilginç kılmak için, sizlerden yorum politikasında belirtilmiş olan kurallara uymanızı rica ediyoruz. Yorumlarınızı göndermekle, bu kuralları kabul etmiş sayılırsınız. SES Türkiye, hassas konular da dahil olmak üzere bütün konularda tartışmayı teşvik etmekle birlikte, burada yayınlanan yorumlar sadece gönderen kişilerin görüşleridir. SES Türkiye, bu yorumlarda dile getirilen fikirleri, görüşleri veya düşünceleri onaylamak veya bunlara katılmak zorunda değildir. SES Türkiye yapıcı tartışmayı teşvik etmekle birlikte, kopyalanıp yapıştırılmış materyaller, yazısız bağlantılar veya tek satırlık sloganların kullanımından kaçınılmasını teşvik etmektedir. Mesajlarınız Forum Moderatörü tarafından kontrol edilmektedir. İstismarcı, saldırgan bulunan veya küfür içeren yorumlar yayınlanmayacaktır.
SES Türkiye'nin Yorum Politikası
  • Üyeliksiz 1 yıldan fazla

    gerçekten hakkari balı çok güzel herkese öneririm.desteklenmesi gerekiyor hatta korumaya alınmalıdır

  • Üyeliksiz 1 yıldan fazla

    Bence devlete çok iş düşüyor.Çok iyi bir tanıtım yapabilir.Reklam yapabilir.Onun dışında yurt dışına gönderebilme fırsatı yaratabilir.Kaliteli üründür.Dünyadaki herkesin ilgi göstermesi sağlanabilir

  • Üyeliksiz 1 yıldan fazla

    Korunmaya alınırsa biz nasıl tüketecegiz:-)

İsim: Misafir - Yorumunuz hemen yayınlansın!!


Biçimlendirme Yardımı Button